Écrin capsule #9

Les fruits du soleil en capsule ☀️. Lien vers la petite carte ici. Disponible en version 16 ou 32 chocolats. Choisissez "Signature" si vous souhaitez un nombre uniforme de chaque bonbon, "Sélection" pour personnaliser votre écrin – il suffira de nous laisser un petit message au moment du checkout pour définir la composition de votre assortiment 🙂

SOLEIL ROUGE : Ganache aux fraises du Lot et Garonne, citron de Menton, verveine, miel de montagne du Jura, chocolat Kokoa Kamili (Tanzanie).

POMONA : Pâte d’amandes Marcona et d’amandons d’abricot foisonnée à l’abricot Bergeron de la vallée du Rhône, fleurs d’oranger, écorce de mandarine Mikan déshydratée.

RAYON VERT : Praliné aux fraises du Périgord et aux bâtons de rhubarbe déshydratés, calices d’hibiscus, pistaches de Bronte (Sicile), chocolat Kokoa Kamili (Tanzanie).

PORTO-VECCHIO : Praliné au Pomelo de Corse et aux amandes Marcona, pulpe de fruit du baobab déshydratée, baies de timur, chocolat Kokoa Kamili (Tanzanie).

Chocolat noir Malanza 30% (fèves de cacao d'origine Ghana/São-Tomé 56,3%, sucre 33,3%, beurre de cacao 10,2%, vanille Bourbon de Madagascar <0,1%, lécithine de soja <0,1%. Teneur en cacao 66% min.) ; pralin amandes Marcona maison 13,7% (amandes Marcona d'Espagne* 75% ; sucre de canne du Brésil* 25%) ; pralin pistaches maison 11,3% (pistaches de Bronte* 75% ; sucre de canne du Brésil* 25%) ; amandes Marcona d'Espagne* 8,2% ; chocolat noir Kokoa Kamili 7,5% (fèves de cacao* 72% ; sucre de canne du Brésil* 28%) ; sucre de canne du Brésil* 7,5% ; beurre de cacao* 6,4% ; pulpe d'abricot 3,6% (abricots 90%, sucre 10%) ; pulpe de fraise Gariguette 2,9% (fraises "Gariguette" 90%, sucre de canne 10%) ; jus de citron de Menton 2,1% ; fraises du Périgord déshydratées 2,1% ; miel de montagne 0,9% ; beurre pasteurisé 0,9% ; pomelo déshydraté 0,7% ; rhubarbe déshydratée 0,5% ; calices d'hibiscus* 0,4% ; huile de noisettes du Piémont IGP* 0,3% ; écorce de Mikan déshydratée 0,3% ; fruit du baobab 0,3% ; pétales de rose de Damas 0,1% ; hydrolat de fleur d'oranger < 0,1% ; amandons d'abricot < 0,1% ; fleurs d'oranger < 0,1% ; baies de Timur < 0,1% ; fleur de sel de Guérande < 0,1% ; verveine < 0,1% ; lécithine de tournesol* < 0,1%.

Allergènes en gras. Présence éventuelle d'autres fruits à coque. À conserver entre 14°C et 17°C à l’abri de la lumière et de l’humidité. *Ingrédients issus de l'agriculture biologique.

Pour 100 g (valeurs calculées) : Énergie 2150 kJ | 520 kcal | Matières grasses 37,3 g dont a.g. saturés 15,2 g | Glucides 33,9 g dont sucres 30,7 g | Protéines 9,1 g | Sel <0,1 g