Samaná 42%

Chocolat :

Cacao :

Origine : République Dominicaine

Profil : Ce chocolat démarre par des fumées de torréfaction puis s'attarde sur des notes de bananes douces et de caramel. Restent au fond, le malt, la vanille et la figue.

Conditionné en sachet transparent.

Sucre de canne* 39%, beurre de cacao* 22%, fèves de cacao* 21%, poudre de lait entier* 18%, lécithine de tournesol. Teneur en cacao 42% min. Présence éventuelle de fruits à coque.

* Ingrédients issus de l'agriculture biologique.

Pour 100 g (valeurs calculées) : Énergie 2382 kJ | 563 kcal | Matières grasses 38,2 g dont a.g. saturés 23,1 g | Glucides 47,9 g dont sucres 46,1 g | Protéines 6,8 g | Sel 0,15 g