Truffes

Origine : Pérou, Tanzanie, Guatemala

Profil : Une symphonie de grands crus autour des notes de fruits rouges et de violette du Kokoa Kamili, de la rondeur du Fortunato, et de la puissance du Cahabón.

Conditionné en sachet transparent, en écrin cartonné (Mini-Mega) ou en boîte métallique (Giga).

Chocolat noir 50,9% (fèves de cacao d’origine Ghana/São-Tomé/Tanzanie*/Guatemala*/Pérou 64,6%, sucre de canne 30,3%, beurre de cacao 5%, vanille bourbon <0,1%, lécithine de soja <0,1%) ; crème 28,7% ; sucre de canne* 6,3% ; poudre de cacao 5% ; beurre de cacao* 3,5% ; beurre pasteurisé 2,8% ; miel 2,8%.Présence éventuelle de fruits à coque.

Pour 100 g (valeurs calculées) : Énergie 2065 kJ | 496 kcal | Matières grasses 41,5 g dont a.g. saturés 26,3 g | Glucides 25,7 g dont sucres 17,8 g | Protéines 5,6 g | Sel <0,1 g