Velours de noisettes

Chocolat :

Cacao :

Fruits :

Profil : La crème de la crème : après avoir été torréfiées, les noisettes sont broyées en meule de granite, et le sucre ajouté en fin de laminage pour fixer les arômes. Le goût de noisette est intense, rond et délicat, sublimé par le cacao.

Noisettes du Piémont* 65,8% ; sucre de canne* 16,5% ; chocolat noir du Viêt-Nam et du Pérou 17,2 % (fèves de cacao 61,9%, sucre de canne 27,2%, beurre de cacao 10,9%. Teneur en cacao 72% min.) ; vanille Bourbon de Madagascar 0,1%.Présence éventuelle de lait et d'autres fruits à coque.

* Ingrédients issus de l'agriculture biologique.

Pour 100 g (valeurs calculées) : Énergie 2602 kJ | 628 kcal | Matières grasses 50 g dont a.g. saturés 10,2 g | Glucides 30,7 g dont sucres 24,7 g | Protéines 11,4 g | Sel <0,1 g