Chocolat : Felchlin Barry-Belcolade

Fruits : Corsiglia Barnes Cimbali Altalanga Actibio

Profil : Une sélection de douceurs. Vous y retrouverez les mendiants, les amandes et les noisettes enrobées, ainsi que les fruits confits. Tout ou presque.

Noir et Lait : Chocolat noir d'origine Ghana/São Tomé 30,4% (fèves de cacao 56,2%, sucre 33,3%, beurre de cacao 10,3%, lécithine de soja <0,1%, vanille Bourbon de Madagascar <0,1%. Teneur en cacao 65% min.) ; amandes torréfiées (Espagne) 19,1% ; chocolat au lait de couverture 17% (sucre 40,1%, beurre de cacao 24,2%, poudre de lait entier 23,5%, fèves de cacao du Ghana et de République Dominicaine 11,7%, lécithine de soja 0,5%, arôme naturel de vanille 0,1%. Teneur en cacao 35% min.) ; écorces d'oranges confites 11,1% (écorces d'oranges 57%, sucre 21,5%, sirop de glucose 21,5%) ; amandes caramélisées 5,4% (amandes Marcona* d'Espagne 85,9%, sucre de canne* 13,9, extrait de vanille Bourbon (Madagascar) 0,1%, fleur de sel de Guérande < 0,1%, cannelle de Ceylan < 0,1%) ; noisettes caramélisées 4,2% (noisettes IGP du Piémont* 85,4%, sucre de canne* 14,4%, extrait de vanille Bourbon (Madagascar) 0,1%, fleur de sel de Guérande < 0,1%, fèves de tonka < 0,1%) ; écorces de citrons confits 3,4% (écorces de citrons 57%, sucre 21,5%, sirop de glucose 21,5%) ; sucre de canne* 3,2% ; sirop de glucose 3,2% ; baies de canneberge séchées* 0,8% (baies de canneberge*, jus de pomme concentré*, huile de tournesol*) ; pistaches de Bronte AOP* 0,8% ; beurre pasteurisé 0,5% ; grué de cacao 0,6% ; extrait de vanille Bourbon (Madagascar) < 0,1% ; noix de coco rapée* < 0,1% ; farine de riz* < 0,1% (farine de riz*, psyllium*) ; denrée alimentaire colorante < 0,1% (concentré de carthame et de citron). Présence éventuelle d'autres fruits à coque

Noir : Chocolat noir d'origine Ghana/São Tomé 48,3% (fèves de cacao 56,2%, sucre 33,3%, beurre de cacao 10,3%, lécithine de soja <0,1%, vanille Bourbon de Madagascar <0,1%. Teneur en cacao 65% min.) ; amandes torréfiées (Espagne) 14,4% ; écorces d'oranges confites 12,3% (écorces d'oranges 57%, sucre 21,5%, sirop de glucose 21,5%) ; amandes caramélisées 5,4% (amandes Marcona* d'Espagne 85,9%, sucre de canne* 13,9%, extrait de vanille Bourbon (Madagascar), fleur de sel de Guérande < 0,1%, cannelle de Ceylan < 0,1%) ; sucre de canne* 5,1% ; noisettes caramélisées 4,2% (noisettes IPG du Piémont* 85,4% ; sucre de canne* 14,4% ; extrait de vanille Bourbon (Madagascar) 0,1% ; fleur de sel de Guérande < 0,1% ; fèves de tonka < 0,1%) ; écorces de citrons confits 3,4% (écorces de citrons 57%, sucre 21,5%, sirop de glucose 21,5%) ; sirop de glucose 3,2% ; beurre 1,9% ; baies de canneberge séchées* 0,8% (baies de canneberge*, jus de pomme concentré*, huile de tournesol*) ; pistaches de Bronte AOP* 0,8% ; farine de riz* < 0,1% (farine de riz*, psyllium*) ; noix de coco rapée* < 0,1% ; denrée alimentaire colorante < 0,1% (concentré de carthame et de citron). Présence éventuelle d'autres fruits à coque

* Ingrédients issus de l'agriculture biologique.

New products