Barre cacahuètes

Description

Nées sur les terres sablonneuses des landes de gascogne, entre pins et cabanes sur pilotis, les cacahuètes Tchanqué sont cultivées à Marcheprime. Elles sont doucement caramélisées avant d’être broyées, liées au beurre de cacao et enrobées soigneusement avec un chocolat transformé lentement à la meule de pierre, de la fève à la tablette, dans notre atelier du Périgord Blanc.

Conditionné en sachet transparent.

Ingrédients

Noir : pralin cacahuètes maison 58,1% (cacahuètes d'Aquitaine 73% ; sucre de canne du Brésil* 27%) ; chocolat noir Sur del Lago 30% (fèves de cacao 65% ; sucre de canne du Brésil* 28% ; beurre de cacao du Venezuela 7%) ; beurre de cacao du Venezuela 5,9% ; chocolat noir Kokoa Kamili 5,9% (fèves de cacao* 72% ; sucre de canne du Brésil* 28%) ; fleur de sel de Guérande < 0,1%. Présence éventuelle de lait, de soja et d'autres fruits à coque.

Lait : pralin cacahuètes maison 58,1% (cacahuètes d'Aquitaine 73% ; sucre de canne du Brésil* 27%) ; chocolat au lait Sur del Lago 30% (fèves de cacao 34% ; sucre de canne du Brésil* 28% ; beurre de cacao du Venezuela 20% ; lait entier en poudre* (France) 18% ; caviar de vanille Bourbon* < 0,1%) ; beurre de cacao du Venezuela 5,9% ; chocolat noir Kokoa Kamili 5,9% (fèves de cacao* 72% ; sucre de canne du Brésil* 28%) ; fleur de sel de Guérande < 0,1%. Présence éventuelle de soja et d'autres fruits à coque.

Allergènes en gras. *Ingrédients issus de l'agriculture biologique. À conserver entre 14°C et 18°C à l'abri de la lumière et de l'humidité.

Valeurs nutritionnelles

Noir : Pour 100 g (valeurs calculées) : Énergie 2317 kJ | 565 kcal | Matières grasses 41,2 g dont a.g. saturés 14,6 g | Glucides 29,9 g dont sucres 27,9 g | Protéines 15,1 g | Sel <0,1 g

Lait : Pour 100 g (valeurs calculées) : Énergie 2367 kJ | 571 kcal | Matières grasses 41,7 g dont a.g. saturés 15,2 g | Glucides 31,4 g dont sucres 29,9 g | Protéines 14,8 g | Sel 0,1 g