Friture fantaisie
12,00€
Pour le noir, un cacao de Tanzanie transformé en chocolat dans notre atelier, aux notes irrésistibles de litchi, de violette et de fraises. Quelques pistaches de Bronte (Sicile) et des framboises déshydratées. En lait, une divine rencontre entre un chocolat dont la poudre de lait a été torréfiée légèrement et des noix de Pécan caramélisées au sucre d'érable. Tout simplement diabolique.
Conditionné en sachet transparent.
Noir : chocolat noir Kokoa Kamili 80% (fèves de cacao* 72% ; sucre de canne du Brésil* 28%) ; pistaches de Bronte* 15% ; framboises déshydratées* 5%.
Lait : pralin pécan maison 35% (noix de Pécan* 72% ; sucre de canne du Brésil* 14% ; sucre d'érable* 13% ; vanille Bourbon épuisée* 0,5% ; extrait naturel de vanille 0,5%) ; beurre de cacao de Rép. Dom.* ou du Pérou* 19,5% ; sucre de canne du Brésil* 18,2% ; lait entier en poudre* (France) 16,8% ; fèves de cacao* 7,8% ; beurre pasteurisé 1,9% ; noisettes IGP du Piémont* 0,7% ; caviar de vanille Bourbon* < 0,1% ; fleur de sel de Guérande < 0,1%
Présence éventuelle de lait et d'autres fruits à coque. Allergènes en gras.* Ingrédients issus de l'agriculture biologique. Chocolats fabriqués de la fève à la tablette dans notre atelier.
Noir : Pour 100 g (valeurs calculées) : Énergie 2136 kJ | 512 kcal | Matières grasses 37,8 g dont a.g. saturés 19,5 g | Glucides 28,1 g dont sucres 24,6 g | Protéines 12,7 g | Sel <0,1 g
Lait : Pour 100 g (valeurs calculées) : Énergie 2569 kJ | 614 kcal | Matières grasses 48 g dont a.g. saturés 19,7 g | Glucides 35 g dont sucres 34,1 g | Protéines 7,5 g | Sel 0,2 g
