Kokoa Kamili 81%

Description

Origine : coopérative fondée par Simran Bindra et Brian LoBue en 2013, Kokoa Kamili est une organisation centrée sur l'amélioration de la qualité de vie des agriculteurs tanzaniens grâce à une production de cacao de haute volée, concurremment au paiement d'un prix juste. Le cacao est cultivé dans la vallée de Kilombero par 4600 fermiers indépendants possédant des plantations de quelques hectares ou moins. Il est ensuite acheminé vers la base opérationnelle de Mbingu ("paradis" en Swahili). Le profil génétique est typique du Trinitario (Criollo, Amelonado et Neo Nacional). Notre partenaire logistique : Katrien Delaet (Silva).

Profil : Mûre, prune, thé noir. Chocolat transformé de la fève à la tablette dans notre atelier.

Conditionné en sachet transparent.

Ingrédients

Fèves de cacao* 81%, sucre de canne* 19%. Teneur en cacao 81% min. Présence éventuelle de lait et de fruits à coque.

Allergènes en gras. *Ingrédients issus de l'agriculture biologique. Présence éventuelle de lait, de soja et d'autres fruits à coque. À conserver entre 14°C et 18°C à l'abri de la lumière et de l'humidité.

Valeurs nutritionnelles

En cours de réalisation